Name: Теплий салат із квасолею
Yield: 0
Ingredients: Квасоля - 0,5 Ст.; Картопля - 3 Шт.; Гранат - 1 Шт.; Грецькі горіхи - 3 жмені; Масло рослинне - 3 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Часник - 2 зубка; Сіль - 2 зубка; Гірчиця - 2 зубка

Інгредієнти для - Теплий салат із квасолею

1. Квасоля 0,5 Ст.

2. Картопля 3 Шт.

3. Гранат 1 Шт.

4. Грецькі горіхи 3 жмені

5. Масло рослинне 3 ст. л.

6. Петрушка (зелень) 1 пучок

7. Часник 2 зубка

8. Сіль 2 зубка

9. Гірчиця 2 зубка

Як смачно приготувати - Теплий салат із квасолею

1 . Етап

Відварюємо квасолю до готовності.

2 . Етап

З гранату вибираємо зерна. З половини зерен вичавлюємо сік, виходить приблизно 100 мл. Волоські горіхи промиваємо, потім сушимо і обсмажуємо на чистій сковороді.

1. Етап. Теплий салат із квасолею: З гранату вибираємо зерна. З половини зерен вичавлюємо сік, виходить приблизно 100 мл. Волоські горіхи промиваємо, потім сушимо і обсмажуємо на чистій сковороді.

3 . Етап

Картоплю відварюємо в мундирі до напівготовності. Потім, коли він трохи охолоне, очищаємо його та нарізаємо великими скибочками. На сковороду наливаємо олію, часник дрібно ріжемо і додаємо до олії. Скибочки картоплі обсмажуємо на сильно розігрітій олії до красивої золотистої скоринки.

1. Етап. Теплий салат із квасолею: Картоплю відварюємо в мундирі до напівготовності. Потім, коли він трохи охолоне, очищаємо його та нарізаємо великими скибочками. На сковороду наливаємо олію, часник дрібно ріжемо і додаємо до олії. Скибочки картоплі обсмажуємо на сильно розігрітій олії до красивої золотистої скоринки.

4 . Етап

Коли картопля готова, перекладаємо її в салатник.

5 . Етап

У сковороду з олією та часником вливаємо гранатовий сік. Додаємо гірчицю та солимо. Доводимо до кипіння при постійному помішуванні та вимикаємо. У гарячий соус викладаємо квасолю.

1. Етап. Теплий салат із квасолею: У сковороду з олією та часником вливаємо гранатовий сік. Додаємо гірчицю та солимо. Доводимо до кипіння при постійному помішуванні та вимикаємо. У гарячий соус викладаємо квасолю.

6 . Етап

Горіхи дрібно рубаємо. Петрушку миємо і нарізаємо. До картоплі викладаємо квасолю у соусі. Додаємо посічені горіхи та петрушку. Все добре перемішуємо.