Name: Веррини з авокадо з креветками
Yield: 0
Ingredients: Авокадо - 2 Шт.; Креветки - 8 Шт.; Майонез - 2 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Лимонний сік - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Веррини з авокадо з креветками

1. Авокадо - 2 Шт.

2. Креветки - 8 Шт.

3. Майонез - 2 ст. л.

4. Сіль - за смаком

5. Перець чорний - за смаком

6. Лимонний сік - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Веррини з авокадо з креветками

1. Етап

Авокадо має бути стигле - м'яке на дотик. Якщо воно виявилося твердим, то покладіть його поруч із фруктами, особливо бананами або яблуками. Через 3-4 дні воно встигне і стане м'яким.

2. Етап

Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку. М'якуш вибрати чайною ложкою в миску. Збризкати соком лимона, щоб не потемніла. Розім'яти виделкою, злегка посолити (враховуйте присутність майонезу) і поперчити. Додати майонез. Розмішати, продовжуючи м'яти авокадо у пюре. Можна більш ніжної однорідної консистенції трохи пробити блендером.

1. Етап. Веррини з авокадо з креветками: Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку. М'якуш вибрати чайною ложкою в миску. Збризкати соком лимона, щоб не потемніла. Розім'яти виделкою, злегка посолити (враховуйте присутність майонезу) і поперчити. Додати майонез. Розмішати, продовжуючи м'яти авокадо у пюре. Можна більш ніжної однорідної консистенції трохи пробити блендером.

3. Етап

Креветки розморозити, очистити від панциря, залишивши хвостик. Видалити кишкову вену. Злегка обсмажити на олії. Якщо використовуєте сирі креветки (сірого кольору), обсмажувати до зміни їх кольору на рожевий, злегка посоливши. Можна і відварити креветки, але зі смаженими смачніше.

4. Етап

У дві невеликі склянки викласти пюре з авокадо.

5. Етап

Зверху розташувати креветки і прикрасити гілочкою розмарину.