Крильця курячі в ткемалі соусі з тархуном

1 . Етап

Крильця нам потрібні без кінчиків, у мене такі й були, якщо у вас немає, то відріжте все зайве.

2 . Етап

Додайте цибулю, порізану кільцями і розім'яту руками. Сухий тархун і влийте соєвий соус, посоліть до смаку.

3 . Етап

Потім потрібно додати ткемалі. У мене був домашній із жовтої аличі, ви можете додати покупний, або який у вас є. Все перемішуємо і відправляємо в холодильник на годинку.

4 . Етап

Розводимо багаття і чекаємо, поки вугілля посивіє. Викладаємо решітку, а на неї крила. Смажимо до повної готовності, періодично перевертаючи.

5 . Етап

Соус Ткемалі солодкуватий, тому дає рум'яну скоринку та незвичайний аромат. Шалено смачно!