Name: Маринований імбир
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Імбир корінь - 500 гр.; Цукор - 3/4 Ст.; Сіль - 2.5 Ч. л.; Рисовий оцет - 3 Ст.; Буряк - 100 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Маринований імбир

1. Імбир корінь - 500 гр.

2. Цукор - 3/4 Ст.

3. Сіль - 2.5 Ч. л.

4. Рисовий оцет - 3 Ст.

5. Буряк - 100 гр.

Як смачно приготувати - Маринований імбир

1. Етап

Імбир очистіть і наріжте тонкими пластинками, чим тонше тим краще.

2. Етап

Закип'ятіть 1 л. води, зніміть з вогню і покладіть в окріп імбир на 30 секунд. Потім злийте воду і розкладіть імбир по стерильним банкам.

1. Етап. Маринований імбир: Закип'ятіть 1 л. води, зніміть з вогню і покладіть в окріп імбир на 30 секунд. Потім злийте воду і розкладіть імбир по стерильним банкам.

3. Етап

На верх можете покласти очищену буряк або додати барвник щоб додати імбиру красивий рожевий колір. Тепер приготуємо маринад змішавши оцет, цукор і сіль, доведіть маринад до кипіння, періодично помішуючи що б розчинився цукор. Залийте імбир маринадом, закрийте кришками і залиште маринуватися.

1. Етап. Маринований імбир: На верх можете покласти очищену буряк або додати барвник щоб додати імбиру красивий рожевий колір. Тепер приготуємо маринад змішавши оцет, цукор і сіль, доведіть маринад до кипіння, періодично помішуючи що б розчинився цукор. Залийте імбир маринадом, закрийте кришками і залиште маринуватися.

4. Етап

Маринований імбир можна пробувати вже на наступний день, але краще всього все ж дати постояти близько тижня тоді смак буде повним і насичений, через кілька годин або ж через день можете витягнути буряк.

1. Етап. Маринований імбир: Маринований імбир можна пробувати вже на наступний день, але краще всього все ж дати постояти близько тижня тоді смак буде повним і насичений, через кілька годин або ж через день можете витягнути буряк.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Маринований імбир дуже смачна і ароматна закуска яку подають разом з суші. Готувати такий імбир досить просто, зберігати його варто у холодильнику близько 6 місяців. Імбир універсальний продукт він є антисептиком, засобом від застуди, а так само дивно ароматна і смачна спеція. Імбир потрібно нарізати дуже тонко, краще це зробити за допомогою Овочечистка, чим тонше буде імбир тим смачніше вийде закуска.