Маринад для яловичини і соус

1 . Етап

Яловичину нарізати кубиками. Зазначена кількість маринаду розраховане на 2-3 кг м'яса.

2 . Етап

Цибулю нарізати кільцями

3 . Етап

Додати до м'яса цибулю, хмелі-сунелі, мускатний горіх, соєвий соус, сіль.

4 . Етап

Додати йогурт і добре перемішати. Прибрати в холодильник на 6-8 годин. Після чого м'ясо посмажити будь-яким способом, на мангалі, на грилі, в тандирі, духовці, сковороді. Ми запікали в духовці.

5 . Етап

Приготуємо до м'яса соус, в йогурт видавити часник

6 . Етап

Порубати петрушку, додати соєвий соус і добре перемішати. Подавати м'ясо з таким соусом дуже смачно!