Name: Сирний киш із цибулею-пореєм
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 400 гр.; Масло вершкове - 200 гр.; Вода - 6 ст. л.; Куряче яйце - 3 Шт.; Вершки - 200 гр.; Пармезан - 50 гр.; Чебрець - 1 гр.; Бекон - 50 гр.; Зелена цибуля - 1/3 Шт.; Блакитний сир - 50 гр.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Перець чорний - 1/2 Ч. л.

Інгредієнти для - Сирний киш із цибулею-пореєм

1. Борошно 400 гр.

2. Масло вершкове 200 гр.

3. Вода 6 ст. л.

4. Куряче яйце 3 Шт.

5. Вершки 200 гр.

6. Пармезан 50 гр.

7. Чебрець 1 гр.

8. Бекон 50 гр.

9. Зелена цибуля 1/3 Шт.

10. Блакитний сир 50 гр.

11. Сіль 1/2 Ч. л.

12. Перець чорний 1/2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Сирний киш із цибулею-пореєм

1 . Етап

У мисці змішати борошно та щіпку солі. Додати холодне масло і перетерти в крихту.

2 . Етап

Додати воду та замісити тісто. Загорнути у плівку та залишити в холодильнику на 30 хвилин.

3 . Етап

Охолоджене тісто розкотити в коло діаметром форми 26см. Викладаємо тісто у форму. Формуємо високі борти.

4 . Етап

Кілька разів проколоти тісто вилкою.

5 . Етап

Тісто прикрити папером, на який викладаємо квасолю. Печемо в розігрітій духовці 20 хвилин при температурі 180гр.

1. Етап. Сирний киш із цибулею-пореєм: Тісто прикрити папером, на який викладаємо квасолю. Печемо в розігрітій духовці 20 хвилин при температурі 180гр.

6 . Етап

В окремій мисці збити віночком яйця та вершки. Посолити та поперчити.

7 . Етап

Додати чебрець і пармезан. Перемішати ложкою.

8 . Етап

Дістати форму з основою для киша із духовки. Прибрати папір та квасолю. Вилити начинку на корпус. Бекон порізати на смужки. Викладаємо бекон на начинку.