Name: Торт Дім
Yield: 0
Ingredients: Мед - 1 Ст.; Цукор - 150 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Сметана - 1 Кг.; Масло вершкове - 500 гр.; Борошно - 450 гр.; Сода - 2 Ч. л.; Сіль - 2 Ч. л.; Лимонна кислота - 2 Ч. л.; Ванільний цукор - 1 Уп.; Масло рослинне - 1 Уп.; Вишня - 1 Ст.; Грецькі горіхи - 1 Ст.; Цукрова пудра - 400 гр.; Вершки - 50 Мл.; Шоколад білий - 100 гр.; Барвник - 100 гр.; Кокосова стружка - 100 гр.; Ванільні вафлі - 5 Шт.; Какао - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Торт Дім

1. Мед - 1 Ст.

2. Цукор - 150 гр.

3. Куряче яйце - 4 Шт.

4. Сметана - 1 Кг.

5. Масло вершкове - 500 гр.

6. Борошно - 450 гр.

7. Сода - 2 Ч. л.

8. Сіль - 2 Ч. л.

9. Лимонна кислота - 2 Ч. л.

10. Ванільний цукор - 1 Уп.

11. Масло рослинне - 1 Уп.

12. Вишня - 1 Ст.

13. Грецькі горіхи - 1 Ст.

14. Цукрова пудра - 400 гр.

15. Вершки - 50 Мл.

16. Шоколад білий - 100 гр.

17. Барвник - 100 гр.

18. Кокосова стружка - 100 гр.

19. Ванільні вафлі - 5 Шт.

20. Какао - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Торт Дім

1. Етап

Як і обіцяла, тісто робиться дуже просто. Меду в нас багато, свій, справжній, тому я беру склянку, можна й півсклянки. Розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані до рідкого стану.

2. Етап

Змішати всі рідкі продукти (мед, яйця, розтоплене масло, сметану) з цукром, сіллю та ванільним цукром.

3. Етап

Потім втрутити борошно, змішане з содою, додати горіхи. От і все. Тісто виходить рідким.

4. Етап

Деко змастити олією і посипати манкою.

5. Етап

Вилити тісто на лист і випікати в розігрітій духовці при температурі 190 градусів хвилин 20.

6. Етап

Ось такий виходить корж. Він дуже великий. Для звичайного тортика можна розділити інгредієнти навпіл.

7. Етап

Крем – збити сметану з цукровою пудрою.

8. Етап

А тепер почнемо збирати наш торт і робити його у вигляді будиночка. Розрізаємо корж на частини. Я відміряла вафельними коржами, а потім ще відрізала трохи, надаючи квадратнішу форму, бо чоловік сказав, що такі довгі тільки колгоспи будують))). Невеликий шматочок відрізати для димаря.

1. Етап. Торт Дім: А тепер почнемо збирати наш торт і робити його у вигляді будиночка. Розрізаємо корж на частини. Я відміряла вафельними коржами, а потім ще відрізала трохи, надаючи квадратнішу форму, бо чоловік сказав, що такі довгі тільки колгоспи будують))). Невеликий шматочок відрізати для димаря.

9. Етап

Кожну частину розрізала ще навпіл, щоб краще просочилися коржі. Змащуємо кремом та викладаємо вишні. Вишні у мене консервовані. Пам'ятаєте, я виставляла рецепт консервованої вишні у власному соку без цукру? Це смакота!!!

1. Етап. Торт Дім: Кожну частину розрізала ще навпіл, щоб краще просочилися коржі. Змащуємо кремом та викладаємо вишні. Вишні у мене консервовані. Пам'ятаєте, я виставляла рецепт консервованої вишні у власному соку без цукру? Це смакота!!!

10. Етап

Ось так викладаємо, роблячи вже під дахом. Добре промазуємо кремом.

11. Етап

Із вафельних коржів вирізала деталі будиночка. Добре (!) промазала їх кремом та приклеїла.

12. Етап

Робимо масляний крем: збиваємо розм'якшене масло з цукровою пудрою. Частина крему (десь, 4 ст. ложки) зафарбувала соком вишні для обведення будиночка, в решту додала какао для даху.

1. Етап. Торт Дім: Робимо масляний крем: збиваємо розм'якшене масло з цукровою пудрою. Частина крему (десь, 4 ст. ложки) зафарбувала соком вишні для обведення будиночка, в решту додала какао для даху.

13. Етап

За допомогою кондитерського шприца малюємо дах. І прилаштовуємо димохід (два невеликі прямокутники склеїла масляним кремом і їм же обмазала зверху). Слідкуйте, щоб під вагою крему дах не сповз, для цього, нагадую, вафельні коржі потрібно добре промазати кремом. А то в мене один раз дах виїхав)))

1. Етап. Торт Дім: За допомогою кондитерського шприца малюємо дах. І прилаштовуємо димохід (два невеликі прямокутники склеїла масляним кремом і їм же обмазала зверху). Слідкуйте, щоб під вагою крему дах не сповз, для цього, нагадую, вафельні коржі потрібно добре промазати кремом. А то в мене один раз дах виїхав)))

14. Етап

Робимо ганаш: шоколад, вершкове масло і вершки розтопити в мікрохвильовій печі, додати будь-який харчовий барвник або сік ягід, збити.

1. Етап. Торт Дім: Робимо ганаш: шоколад, вершкове масло і вершки розтопити в мікрохвильовій печі, додати будь-який харчовий барвник або сік ягід, збити.

15. Етап

Обмазуємо стіни нашого будиночка. У мене вони рожеві.

16. Етап

Далі вирізаємо з вафельних коржів двері, віконця та за допомогою кондитерського шприца рожевим масляним кремом обводимо будиночок, двері, вікна. Присипаємо цукровою пудрою та кокосовою стружкою. Це сніжок.

1. Етап. Торт Дім: Далі вирізаємо з вафельних коржів двері, віконця та за допомогою кондитерського шприца рожевим масляним кремом обводимо будиночок, двері, вікна. Присипаємо цукровою пудрою та кокосовою стружкою. Це сніжок.

17. Етап

5 робила айсінгом. Яєчний білок збити з цукровою пудрою, лимонною кислотою і харчовим барвником. Фольгу змастити маслом, намалювати п'ятірку і дати висохнути 2 години.