Інгредієнти для - Варення з черешні з волоським горіхом
Як смачно приготувати - Варення з черешні з волоським горіхом
1. Етап
Горіхи обсмажити та остудити.
2. Етап
Черешню вимити, струсити воду. Краще для цього рецепта взяти білу чи рожеву черешню.
3. Етап
Обережно видалити кісточки. Все ж таки, я рекомендую зробити це спец. гаджетом – швидко, легко, без зайвих втрат соку.
4. Етап
Поки видаляєте кісточки, зварити сироп із води та цукру. Прокип'ятити 3 хвилини на повільному вогні.
5. Етап
Горіхи нарубати шматочками трохи більше кісточки черешні. І кожну ягоду начинити шматочком горіха.
6. Етап
Викласти начинену черешню в сироп, дати закипіти і варити 5-7 хвилин, при мінімальному кипінні. При цьому видаляти пінку.
7. Етап
Остудити і через 2-3 години знову проварити 5-7 хвилин, додавши при цьому листя вишні або черешні. Знову остудити.
8. Етап
І втретє проварити на повільному вогні 10 хвилин, акуратно перемішуючи. Гарячим викласти у чисту суху банку. Вихід 500 мл.
