Салат із квашеної капусти з апельсином

1 . Етап

Апельсин потрібно взяти великий та соковитий. Родзинки запарити окропом. Цибулю в салат можна не класти зовсім. Я взяла зовсім трохи червоної цибулі і нарізала її тонко.

2 . Етап

Апельсин потрібно очистити і часточки звільнити від білої плівки. Робимо це над посудом, щоби не втратити апельсиновий сік. Розбираємо часточки пальцями на шматочки довільні.

3 . Етап

Потрібно взяти великий салатник, де зручно поєднати всі інгредієнти. Викладаємо капусту без розсолу. Додаємо апельсин шматочками разом із соком, родзинками. Родзинки запарений потрібно відкинути на ситечко, щоб злилася рідина, перед тим як викласти його в салатник. Додаємо цибулю за бажанням. Заправляємо олією з цукром за смаком. Олію можна взяти будь-яку, вами улюблену! Все з'єднуємо.

4 . Етап

Перекладаємо салат у салатник для подачі та ставимо на стіл.