Приготування

1 . Етап

З цих інгредієнтів вийде добротна" чоловіча " порція супу з добавкою. Отже, голову горбуші промийте, видаліть зябра

1. Етап. З цих інгредієнтів вийде добротна

2 . Етап

Картопля, морква і болгарський перець наріжте довільно великими шматками. Часник можна залишити цілими зубчиками. Якщо зубчики великі-розріжте їх на 2 частини. Цибулину залиште цілком. У мене цибулина велика-я взяла половинку

1. Етап. Картопля, морква і болгарський перець наріжте довільно великими шматками. Часник можна залишити цілими зубчиками. Якщо зубчики великі-розріжте їх на 2 частини. Цибулину залиште цілком. У мене цибулина велика-я взяла половинку

3 . Етап

У каструльку складіть всі інгредієнти і залийте холодною водою. Дочекайтеся закипання. Якщо з'явиться піна-то зніміть її. Після закипання зменшіть вогонь і варіть овочі і голову близько 10-15 хвилин в залежності від розміру голови.

1. Етап. У каструльку складіть всі інгредієнти і залийте холодною водою. Дочекайтеся закипання. Якщо з'явиться піна-то зніміть її. Після закипання зменшіть вогонь і варіть овочі і голову близько 10-15 хвилин в залежності від розміру голови.

4 . Етап

Тим часом приготуйте заправку. Зубчик часнику подрібніть, змішайте з соєвим соусом і гірчицею

1. Етап. Тим часом приготуйте заправку. Зубчик часнику подрібніть, змішайте з соєвим соусом і гірчицею

5 . Етап

Суп зніміть з вогню, видаліть цибулину, влийте заправку і додайте кріп. спробуйте на сіль, при необхідності досоліть за смаком

1. Етап. Суп зніміть з вогню, видаліть цибулину, влийте заправку і додайте кріп. спробуйте на сіль, при необхідності досоліть за смаком

6 . Етап

Хтось голову риби після варіння звільняє від кісток і викладає в тарілку тільки рибне "м'ясо". Ми вважаємо за краще голову цілком-це справа смаку і звички.

1. Етап. Хтось голову риби після варіння звільняє від кісток і викладає в тарілку тільки рибне