Name: Свинина Стир Фрай
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Свинина - 300 гр.; Морква - 2 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Печериці - 6 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Соєвий соус - 50 Мл.; Крохмаль картопляний - 0.5 Ч. л.; Лимонний сік - за смаком; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Свинина Стир Фрай

1. Свинина - 300 гр.

2. Морква - 2 Шт.

3. Болгарський перець - 1 Шт.

4. Печериці - 6 Шт.

5. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

6. Соєвий соус - 50 Мл.

7. Крохмаль картопляний - 0.5 Ч. л.

8. Лимонний сік - за смаком

9. Масло рослинне - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Свинина Стир Фрай

1. Етап

Готуємо заливку, змішуємо крохмаль і соєвий соус. Готову заливку відставляємо.

2. Етап

Далі нарізаємо всі продукти зручними для вас шматочками однакового розміру.

3. Етап

В розпеченому вокі на великому вогні на рослинній олії швидко обсмажте протягом декількох хвилин підготовлене мясо. Мясо в сковороду кладемо порціями, щоб при виділенні соку воно встигло прожаритися до появи золотистої скоринки, а не тушковалося. Овочі так само смажимо порціями.

4. Етап

В останню порцію смажених овочів, видавіть через прес кілька зубків часнику, додайте зелень петрушки або кінзи. Швидко помішуючи додаємо всі обсмажені овочі і мясо, заливаємо заливкою перемішуємо, все стане дуже красивими і блискучим. Потримаємо хвилинку страву на вогні і знімаємо з вогню.