Плов з куркою

1 . Етап

Рис добре промити і залити в каструлі водою що б вона покривала рис на 2 см, посоліть за смаком і ставте варитися на повільному вогні по повного випаровування води. Потім додати до рису розрізаний навпіл часник і долити ще 100 мл води і варити ще 10 хвилин. Зніміть з вогню.

2 . Етап

Моркву натріть на тертці, м'ясо поріжте на невеликі шматочки.

3 . Етап

Обсмажте м'ясо з морквою на олії близько 10 хвилин, потім накрийте кришкою і готуйте ще 5 хвилин. Додайте спеції і трохи солі.

4 . Етап

Готову курку висипте до рису і добре перемішайте.

5 . Етап

Плов з куркою готовий, подавайте посипавши нарізаною зеленню.

6 . Етап

Смачного!!!