Плов із гречаної крупи з м'ясом

1. Етап

Підготуємо усі продукти. Промиємо та наріжемо м'ясо. Очистимо моркву, цибулю, часник від шкірки.

2. Етап

Подрібнимо моркву, цибулю та часник.

3. Етап

Тушимо моркву, цибулю і часник на повільному вогні 5 хвилин не забуваючи помішувати.

4. Етап

Додаємо до засмаження м'ясо і тушкуємо ще 10 хвилин постійно помішуючи.

5. Етап

Заливаємо м'ясо водою. Вода має повністю покрити м'ясо. Тушимо блюдо ще 15 хвилин.

6. Етап

Далі засипаємо гречану крупу, розподіливши крупу поверхнею тушкуємо 5 хвилин під закритою кришкою.

7. Етап

Додаємо сіль, спеції до смаку. Заливаємо страву водою, вона має покрити страву. Добре перемішуємо страву і варимо на повільному вогні під закритою кришкою до готовності гречаної крупи, приблизно 15 хвилин.

8. Етап

Після готовності даємо страві дійти 10 хвилин.

9. Етап

Подаємо блюдо гарячим.