Плов із гречаної крупи з м'ясом

1 . Етап

Підготуємо усі продукти. Промиємо та наріжемо м'ясо. Очистимо моркву, цибулю, часник від шкірки.

2 . Етап

Подрібнимо моркву, цибулю та часник.

3 . Етап

Тушимо моркву, цибулю і часник на повільному вогні 5 хвилин не забуваючи помішувати.

4 . Етап

Додаємо до засмаження м'ясо і тушкуємо ще 10 хвилин постійно помішуючи.

5 . Етап

Заливаємо м'ясо водою. Вода має повністю покрити м'ясо. Тушимо блюдо ще 15 хвилин.

6 . Етап

Далі засипаємо гречану крупу, розподіливши крупу поверхнею тушкуємо 5 хвилин під закритою кришкою.

7 . Етап

Додаємо сіль, спеції до смаку. Заливаємо страву водою, вона має покрити страву. Добре перемішуємо страву і варимо на повільному вогні під закритою кришкою до готовності гречаної крупи, приблизно 15 хвилин.

8 . Етап

Після готовності даємо страві дійти 10 хвилин.

9 . Етап

Подаємо блюдо гарячим.