Інгредієнти для - Фунчоза зі свининою «Червоний дракон»
Як смачно приготувати - Фунчоза зі свининою «Червоний дракон»
1. Етап
Моркву нарізати півкульками, як і цибулю. Селеру нарізати невеликим кубиком. Поставити обсмажувати овочі в невеликій кількості олії. Коли овочі зарум'янюватимуться, додати болгарський перець, нарізаний середнім кубиком. Часник та імбир нарізати досить дрібно. Додати до овочів і продовжувати обсмажувати всі разом ще 5-7 хвилин.
2. Етап
Свинину заздалегідь відварити та остудити. Краще це зробити на день раніше. Фунчозу відварити, згідно з інструкцією на упаковці, відкинути на друшляк і промити в холодній воді. Дати стекти зайвої рідини. До овочів додати свинину, нарізану соломкою, і гострий перець, нарізаний кружальцями, від насіння перець не очищаємо. Обсмажити з овочами кілька хвилин. Вогонь зменшити. Влити соус Теріякі, перемішати та тушкувати ще пару хвилин.
3. Етап
Потім додати сіль, цукор та оцет. Перемішати. Додати фунчозу і ще раз добре перемішати. Залишити на пару хвилин тушкуватись, щоб усі "подружилися".
4. Етап
Всипати чорний кунжут, перемішати. Залишити ще хвилину, потім вогонь вимкнути. Відразу викладати по тарілочках і насолоджуватися!
