Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Свинина а-ля Строганоф
Як смачно приготувати - Свинина а-ля Строганоф
1. Етап
М'ясо помити, обсушити та нарізати на тонкі смужки.
2. Етап
Обсмажити на сильному вогні, постійно помішуючи, поки не випарується вся рідина. М'ясо викладаємо в окрему миску.
3. Етап
На цій же сковороді обсмажити нарізані печериці та цибулю.
4. Етап
Обсмажуємо 5 хвилин. Посолити та поперчити. Додати борошно та швидко перемішати.
5. Етап
Додати бульйон (воду) та. постійно помішуючи, довести до кипіння.
6. Етап
Повертаємо обсмажене м'ясо у підливу. Додаємо сметану. Знову доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь та тушкуємо до готовності м'яса.
7. Етап
Коли м'ясо готове, додаємо дрібно нарізані огірки мариновані.
8. Етап
Додамо гірчицю. Доведемо до кипіння. Вимкнути. Готово!
