Name: Яблучно-цибулевий киш з гарбузовим насінням
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 200 гр.; Масло вершкове - 100 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Цибуля червона - 200 гр.; Сало - 100 гр.; Масло оливкове - 1 ст. л.; Яблука - 4 Шт.; Бринза - 100 гр.; Гарбузове насіння - 50 гр.; Орегано - 1 Ч. л.; Куряче яйце - 3 Шт.; Вершки - 100 Мл.; Молоко - 150 Мл.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Перець чорний - 1/2 Ч. л.

Інгредієнти для - Яблучно-цибулевий киш з гарбузовим насінням

1. Тісто Борошно 200 гр.

2. Тісто Масло вершкове 100 гр.

3. Тісто Куряче яйце 1 Шт.

4. Начинка Цибуля червона 200 гр.

5. Начинка Сало 100 гр.

6. Начинка Масло оливкове 1 ст. л.

7. Начинка Яблука 4 Шт.

8. Начинка Бринза 100 гр.

9. Начинка Гарбузове насіння 50 гр.

10. Начинка Орегано 1 Ч. л.

11. Крем Куряче яйце 3 Шт.

12. Крем Вершки 100 Мл.

13. Крем Молоко 150 Мл.

14. Крем Сіль 1/2 Ч. л.

15. Крем Перець чорний 1/2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Яблучно-цибулевий киш з гарбузовим насінням

1 . Етап

Змішати усі продукти для тісту. Замісити швидко. Загорнути у плівку та залишити в холодильнику 30 хвилин.

2 . Етап

Готуємо начинку. Сало нарізати на шматочки та підсмажити на сковороді.

3 . Етап

Цибулю нарізати на пів кільця. Додати до цибулі.

4 . Етап

На окремій сковороді підсмажити гарбузове насіння. Додати до сала та цибулі. Перемішати. Зняти з вогню.

1. Етап. Яблучно-цибулевий киш з гарбузовим насінням: На окремій сковороді підсмажити гарбузове насіння. Додати до сала та цибулі. Перемішати. Зняти з вогню.

5 . Етап

Яблука почистити та нарізати на шматочки. Додати до начинки. Додати орегано. Перемішати.

6 . Етап

Викладаємо тісто на підготовлену форму 26см. Формуємо бортики. По всій поверхні проколоти вилкою. Випікаємо в розігрітій духовці за 180гр 10хвилин. Готову основу остудити.