Печінковий рулет із в'яленими томатами

1. Етап

Моркву та цибулю почистити. Печінка промити, прибрати білу плівку.

2. Етап

Цибулю та моркву нарізати.

3. Етап

Овочі обсмажити на олії. Печінку відварити до готовності.

4. Етап

Скласти овочі та печінку в чашу комбайна, додати сіль та перець.

5. Етап

Подрібнити до однорідної маси.

6. Етап

Сир у мене був із додаванням томатів, можна взяти звичайний вершковий. Додати в сир дрібно нарізану зелень. Перемішати.

7. Етап

На пакет чи харчову плівку викласти паштет. Накрити іншим пакетом та руками розрівняти масу у квадрат. Краї обрізати ножем, зайве прибрати.

8. Етап

Зверху на паштет викласти сир із зеленню та розрівняти.

9. Етап

На край розкласти томати. Краще порізати їх дрібніше, щоб готовий рулет було легше різати.

10. Етап

Згорнути рулет, допомагаючи плівкою. Прибрати рулет у холодильник на кілька годин.

11. Етап

Нарізати гострим ножем. Смачного.