Печінковий рулет із в'яленими томатами

1 . Етап

Моркву та цибулю почистити. Печінка промити, прибрати білу плівку.

2 . Етап

Цибулю та моркву нарізати.

3 . Етап

Овочі обсмажити на олії. Печінку відварити до готовності.

4 . Етап

Скласти овочі та печінку в чашу комбайна, додати сіль та перець.

5 . Етап

Подрібнити до однорідної маси.

6 . Етап

Сир у мене був із додаванням томатів, можна взяти звичайний вершковий. Додати в сир дрібно нарізану зелень. Перемішати.

7 . Етап

На пакет чи харчову плівку викласти паштет. Накрити іншим пакетом та руками розрівняти масу у квадрат. Краї обрізати ножем, зайве прибрати.

8 . Етап

Зверху на паштет викласти сир із зеленню та розрівняти.

9 . Етап

На край розкласти томати. Краще порізати їх дрібніше, щоб готовий рулет було легше різати.

10 . Етап

Згорнути рулет, допомагаючи плівкою. Прибрати рулет у холодильник на кілька годин.

11 . Етап

Нарізати гострим ножем. Смачного.