Смажена риба в клярі

1 . Етап

Філе риби наріжте на середні шматочки, помістіть в тарілку, посоліть і поперчіть за смаком.

2 . Етап

Яйця збийте з сіллю, додайте молоко і борошно, добре перемішайте до однорідності.

3 . Етап

Кожен шматочок риби умочіть в клярі з усіх боків.

4 . Етап

На сковороді розігрійте велику кількість рослинного масла і обсмажте рибу з усіх боків до золотистого кольору.

5 . Етап

Смажена риба в клярі виходить ніжною, соковитою і ароматною. Для приготування можете використовувати будь-яку рибу тільки беріть філе без кісток. Така риба відмінно підійде до будь-якого гарніру або просто зі свіжими салатами. Така страва добре буде виглядати на святковому столі.