Український борщ
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
2 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Український борщ

1. Свинина - 700 гр.
2. Буряк - 2 Шт.
3. Картопля - 6 Шт.
4. Капуста білокачанна - 1/2 Шт.
5. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.
6. Морква - 3 Шт.
7. Болгарський перець - 1 Шт.
8. Томатний сік - 800 гр.
9. Масло рослинне - 50 Мл.
10. Часник - 2 зубка
11. Сіль - за смаком
12. Перець чорний - за смаком
13. Зелень - за смаком

Як смачно приготувати - Український борщ

1. Етап

Свинину залити 4 л. води варити 1,5 години. Потім дістаньте, остудіть і дрібно наріжте. Потім знову відправте в бульйон.

1. Етап. Український борщ: Свинину залити 4 л. води варити 1,5 години. Потім дістаньте, остудіть і дрібно наріжте. Потім знову відправте в бульйон.

2. Етап

Буряк натерти на тертці. Коли бульйон з м'ясом закипить додати туди буряк. Варити на повільному вогні.

1. Етап. Український борщ: Буряк натерти на тертці. Коли бульйон з м'ясом закипить додати туди буряк. Варити на повільному вогні.

3. Етап

Картоплю очистити і нарізати кубиками.

1. Етап. Український борщ: Картоплю очистити і нарізати кубиками.

4. Етап

Коли буряк закипить додати картоплю.

1. Етап. Український борщ: Коли буряк закипить додати картоплю.

5. Етап

Капусту нашаткувати і додати в каструлю.

1. Етап. Український борщ: Капусту нашаткувати і додати в каструлю.

6. Етап

З цибулі, перцю і моркви зробити зажарку.

1. Етап. Український борщ: З цибулі, перцю і моркви зробити зажарку.

7. Етап

Додати в зажарку томатний сік, тушкувати 5 хвилин і потім вилити все в каструлю. Борщ повинен покипіти хвилин 10, приправте за смаком.

1. Етап. Український борщ: Додати в зажарку томатний сік, тушкувати 5 хвилин і потім вилити все в каструлю. Борщ повинен покипіти хвилин 10, приправте за смаком.

8. Етап

Після виключення Український борщ заправити часником і зеленню. Дайте йому настоятися під кришкою хвилин 20. Подавати зі сметаною.

1. Етап. Український борщ: Після виключення Український борщ заправити часником і зеленню. Дайте йому настоятися під кришкою хвилин 20. Подавати зі сметаною.

9. Етап

Смачного!!!