Салат з кульбаб Пісанлі

1 . Етап

Збираємо квіти кульбаб, далеко від доріг та цивілізації. Квіти з солодкуватим смаком: діти теж будуть їсти. Французи їдять листочки, але це буде інша історія.

2 . Етап

Кладемо в солону воду: 1 столова ложка солі, щоб зменшити гіркоту та обробити. Ставимо варити два яйця.

3 . Етап

Миємо і ріжемо редиску.

4 . Етап

Через півгодини, миємо і висушуємо кульбаби.

5 . Етап

Ріжемо кульбаби, якомога дрібніше.

6 . Етап

Змішуємо все і трьом на терці остигли два яйця.

7 . Етап

Кладемо 2 столові ложки вашого улюбленого соусу, у мене майонез (я купую біо, тому не судіть суворо).

8 . Етап

Солимо і перчимо на смак.