Name: М'ясний суп з печерицями та оливками
Yield: 0
Ingredients: Мясо - 300 гр.; Картопля - 3 Шт.; Печериці - 6 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Оливки зелені - за смаком; Рис - 3 ст. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Лавровий лист - 1 Шт.; Зелень - за смаком

Інгредієнти для - М'ясний суп з печерицями та оливками

1. Мясо 300 гр.

2. Картопля 3 Шт.

3. Печериці 6 Шт.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Морква 1 Шт.

6. Оливки зелені за смаком

7. Рис 3 ст. л.

8. Масло рослинне 3 ст. л.

9. Лавровий лист 1 Шт.

10. Зелень за смаком

Як смачно приготувати - М'ясний суп з печерицями та оливками

1 . Етап

У каструлі з товстим дном розжарити олію. М'ясо нарізати невеликими кубиками та обсмажити, помішуючи, близько 2х хвилин. Додати трохи води, посолити і гасити на повільному вогні під закритою кришкою до готовності, періодично підливаючи невелику кількість води, щоб не пригоріло м'ясо.

2 . Етап

Цибулю та моркву нарізати довільно. Коли в каструлі википить вся рідина, додати овочі та обсмажити разом із м'ясом близько 1-2 хвилин.

1. Етап. М'ясний суп з печерицями та оливками: Цибулю та моркву нарізати довільно. Коли в каструлі википить вся рідина, додати овочі та обсмажити разом із м'ясом близько 1-2 хвилин.

3 . Етап

Картоплю нарізати невеликими кубиками, промити рис. Відправити в каструлю. Залити окропом (700 мл), кількість окропу регулюйте під свій смак, залежно від того, яку густоту хочете отримати результат. Варити близько 15 хвилин.

1. Етап. М'ясний суп з печерицями та оливками: Картоплю нарізати невеликими кубиками, промити рис. Відправити в каструлю. Залити окропом (700 мл), кількість окропу регулюйте під свій смак, залежно від того, яку густоту хочете отримати результат. Варити близько 15 хвилин.

4 . Етап

Печериці нарізати часточками чи кубиками. Оливки можна нарізати або залишити цілими. Додати в каструлю гриби та оливки, плюс лавровий лист. Готувати близько 5 хв.