Name: Курячі сердечка в сирному соусі
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Куряче серце - 700 гр.; Сметана 20% - 3 ст. л.; Сир плавлений - 100 гр.; Часник - 2 зубка; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Кріп - 20 гр.; Крохмаль картопляний - 2 дрібка; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курячі сердечка в сирному соусі

1. Куряче серце - 700 гр.

2. Сметана 20% - 3 ст. л.

3. Сир плавлений - 100 гр.

4. Часник - 2 зубка

5. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

6. Кріп - 20 гр.

7. Крохмаль картопляний - 2 дрібка

8. Масло рослинне - для смаження

9. Перець чорний - за смаком

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Курячі сердечка в сирному соусі

1. Етап

Сердечка промийте і зріжте судини і зайвий жир. У глибокій сковороді розігрійте олію, обсмажте сердечка, посоліть і поперчіть на сильному вогні потім зменшіть вогонь і тушкуйте на повільному вогні у власному соку 15 хвилин.

2. Етап

Цибулю очистіть і наріжте дрібно, додайте до сердечка і тушкуйте ще 15 хвилин.

3. Етап

Додайте в сковороду пропущений через прес часник, натертий на тертці сир, а так само сметану, так само додайте крохмаль, сіль і спеції за смаком. Гасіть поки сир не розтане.

1. Етап. Курячі сердечка в сирному соусі: Додайте в сковороду пропущений через прес часник, натертий на тертці сир, а так само сметану, так само додайте крохмаль, сіль і спеції за смаком. Гасіть поки сир не розтане.

4. Етап

В кінці додайте посічену зелень, доведіть соус до кипіння, накрийте кришкою і зніміть з вогню.

5. Етап

Подавайте разом з соусом.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Курячі сердечка в сирному соусі виходять дуже ніжними і смачними, готувати їх дуже просто і досить швидко, таке блюдо чудово підійде під будь-який гарнір особливо під картопляне пюре. Що б додати страві пікантного смаку і аромату додайте ваші улюблені спеції, якщо потрібно під час приготування додайте трохи води, але не дуже багато що б соус не був занадто рідким. Якщо хочете сердечка наріжте навпіл або на чотири частини тоді буде зручніше подавати.