Name: Триколірний хліб
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Шпинат - 200 гр.; Дріжджі сухі - 15 гр.; Масло рослинне - 60 Мл.; Паприка - 1 Ч. л.; Мак - 5 гр.; Кмин - 1/2 Ч. л.; Борошно - 960 гр.; Сіль - 1.5 Ч. л.; Перець червоний солодкий - 1/2 Шт.; Гарбуз - 350 гр.; Кунжут - 5 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 10 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Триколірний хліб

1. Шпинат - 200 гр.

2. Дріжджі сухі - 15 гр.

3. Масло рослинне - 60 Мл.

4. Паприка - 1 Ч. л.

5. Мак - 5 гр.

6. Кмин - 1/2 Ч. л.

7. Борошно - 960 гр.

8. Сіль - 1.5 Ч. л.

9. Перець червоний солодкий - 1/2 Шт.

10. Гарбуз - 350 гр.

11. Кунжут - 5 гр.

Як смачно приготувати - Триколірний хліб

1. Етап

Для зеленого хліба шпинат подрібніть в блендері з 100 мл. води. Додайте в пюре сіль 0,5 ч. Л., Борошно 320 гр., Дріжджі 5 гр., Рослинне масло 20 мл. Замісити тісто і поставте в тепле місце щоб воно піднялося. Кількість повторюваних інгредієнтів розділене на три рівні частини для кожного кольору хліба.

2. Етап

Для червоного хліба в борошно з дріжджами, сіллю додайте мелену паприку і пюре з бланшованого червоного перцю і води (близько 120 мл). Поставити в тепло для підйому на годину.

1. Етап. Триколірний хліб: Для червоного хліба в борошно з дріжджами, сіллю додайте мелену паприку і пюре з бланшованого червоного перцю і води (близько 120 мл). Поставити в тепло для підйому на годину.

3. Етап

Для жовтого хліба пюре із запеченої гарбуза з водою (70 мл) влити в просіяне борошно з дріжджами і сіллю. Також дати підійти в теплому місці протягом години.

1. Етап. Триколірний хліб: Для жовтого хліба пюре із запеченої гарбуза з водою (70 мл) влити в просіяне борошно з дріжджами і сіллю. Також дати підійти в теплому місці протягом години.

4. Етап

Візьміть приблизно однакові шматки тесту різного кольору. На присипаної борошном поверхні розкачайте однакові ковбаски.

1. Етап. Триколірний хліб: Візьміть приблизно однакові шматки тесту різного кольору. На присипаної борошном поверхні розкачайте однакові ковбаски.

5. Етап

Верхні кінці ковбасок з'єднайте і сплетіть з них нещільний косичку. Кінці закріпіть. Накрийте хліб рушником і дайте підійти в теплому місці 30 хвилин. Потім змочіть верх водою і посипте кожен вид тесту своїм виглядом насіння.

1. Етап. Триколірний хліб: Верхні кінці ковбасок з'єднайте і сплетіть з них нещільний косичку. Кінці закріпіть. Накрийте хліб рушником і дайте підійти в теплому місці 30 хвилин. Потім змочіть верх водою і посипте кожен вид тесту своїм виглядом насіння.

6. Етап

Випікайте в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 35 хвилин. Остудіть на решітці.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Триколірний хліб дуже ніжний, смачний, ароматний і ошатний, кожен вид тесту має свій приємний, легкий смак. Готувати такий хліб не надто складно, він обов'язково здивує і порадує всіх ваших гостей. Подавайте до будь-якої страви і застілля, діти будуть особливо в захваті.