Інгредієнти для - Кетчуп з помідорів та червоною смородиною

1. Помідори 500 гр.
2. Смородина червона 300 гр.
3. Часник 3 зубка
4. Масло оливкове 80 Мл.
5. Сіль 1 Ч. л.
6. Цукор 2 ст. л.
7. Оцет 2 ст. л.
8. Перець духмяний 5 Шт.
9. Крохмаль картопляний 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Кетчуп з помідорів та червоною смородиною

1 . Етап

Помідори миємо та готуємо до ошпарювання (розрізаємо зверху хрест навхрест), смородину очищаємо від гілочок. Помідори спочатку обдаємо окропом, а потім крижаною водою.

1. Етап. Кетчуп з помідорів та червоною смородиною: Помідори миємо та готуємо до ошпарювання (розрізаємо зверху хрест навхрест), смородину очищаємо від гілочок. Помідори спочатку обдаємо окропом, а потім крижаною водою.

2 . Етап

Помідори очищаємо від шкірки і разом із смородиною пропускаємо через м'ясорубку. Потім протираємо через сито.

1. Етап. Кетчуп з помідорів та червоною смородиною: Помідори очищаємо від шкірки і разом із смородиною пропускаємо через м'ясорубку. Потім протираємо через сито.

3 . Етап

В отримане пюре видавлюємо через прес часник, додаємо все інше (сіль, цукор, оцет, олія, перець) та варимо на повільному вогні 1 годину, постійно помішуючи. Наприкінці варіння всипаємо крохмаль і ретельно перемішуємо, кетчуп загусає.

1. Етап. Кетчуп з помідорів та червоною смородиною: В отримане пюре видавлюємо через прес часник, додаємо все інше (сіль, цукор, оцет, олія, перець) та варимо на повільному вогні 1 годину, постійно помішуючи. Наприкінці варіння всипаємо крохмаль і ретельно перемішуємо, кетчуп загусає.
Кетчуп з помідорів та червоною смородиною
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 20 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Свинячі кишеньки з песто з петрушки
Свинячі кишеньки з песто з петрушки
Приготуємо песто з петрушки: петрушку крупно рубаємо н...
Приправа до макаронів
Приправа до макаронів
Помідори вимити, пропустити через м'ясорубку (блендер)...
Баклажани з картоплею по-китайськи
Баклажани з картоплею по-китайськи
Баклажани порізати, пересипати сіллю і залишити на 20...
Салат з помідорів Привіт з літа
Салат з помідорів Привіт з літа
Цибулю нарізати півкільцями та замаринувати в лимонном...
Салат Квасолинка
Салат Квасолинка
Миємо, чистимо і натираємо на великій тертці сиру морк...
Ювілейний салат Мімоза
Ювілейний салат Мімоза
Натерту на великій тертці моркву і дрібно нарізану циб...
Тартар із макрурусу з авокадо
Тартар із макрурусу з авокадо
Насамперед треба зробити з макрурусу філе. Філе треба...
Оселедець під гірчичним соусом
Оселедець під гірчичним соусом
Оселедець розберіть на філе і наріжте на шматочки. Для...
Куліш
Куліш
Смачного!!! Перед подачею перемішайте. Викладіть в каз...
Компот з черешні і полуниці
Компот з черешні і полуниці
Залийте ягоди окропом, накрийте кришкою і дайте постоя...
Карасі в сметані
Карасі в сметані
Запікайте в духовці при 200 градусах 15 хвилин. Виклад...
Кошики з мясним салатом
Кошики з мясним салатом
Для салату мясо наріжте невеликими кубиками, моркву і...