Name: Літній ягідний пиріг
Yield: 0
Ingredients: Печиво - 250 гр.; Мигдаль - 50 гр.; Масло вершкове - 100 гр.; Сир - 500 гр.; Сметана - 250 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 2 ст. л.; Масло вершкове - 20 гр.; Цукор - 150 гр.; Ванільний цукор - 1 пак.; Лимонна цедра - 1 Ч. л.; Чорниця - 150 гр.; Смородина червона - 150 гр.; Цукор - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Літній ягідний пиріг

1. Тісто Печиво 250 гр.

2. Тісто Мигдаль 50 гр.

3. Тісто Масло вершкове 100 гр.

4. 1 шар Сир 500 гр.

5. 1 шар Сметана 250 гр.

6. 1 шар Куряче яйце 1 Шт.

7. 1 шар Борошно 2 ст. л.

8. 1 шар Масло вершкове 20 гр.

9. 1 шар Цукор 150 гр.

10. 1 шар Ванільний цукор 1 пак.

11. 1 шар Лимонна цедра 1 Ч. л.

12. 2 шар Чорниця 150 гр.

13. 2 шар Смородина червона 150 гр.

14. 2 шар Цукор 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Літній ягідний пиріг

1 . Етап

Печиво помолоти на блендері. Додати мелений мигдаль.

2 . Етап

Масло розтопити і додати до меленого печива. Добре перемішати.

3 . Етап

Викладаємо готову суміш на підготовлену форму, 26см. Товкушкою сильно і добре притиснути масу до дна форми. Випікати при 180гр 12 хвилин, духовка вже розігріта. Готовий корпус залишити остигати у формі.

1. Етап. Літній ягідний пиріг: Викладаємо готову суміш на підготовлену форму, 26см. Товкушкою сильно і добре притиснути масу до дна форми. Випікати при 180гр 12 хвилин, духовка вже розігріта. Готовий корпус залишити остигати у формі.

4 . Етап

У мисці змішати сир, сметану, цукор, ванільний цукор, цедру з лимона, яйце.

5 . Етап

Влити розтоплену олію та додати борошно. Збити міксером.

6 . Етап

Відлити від загальної маси сиру 300 грам в окрему миску. поставити у холодильник. Сирну масу, що залишилася, виливаємо на корпус. Печемо у розігрітій духовці при 150 гр. 35 хвилин.

1. Етап. Літній ягідний пиріг: Відлити від загальної маси сиру 300 грам в окрему миску. поставити у холодильник. Сирну масу, що залишилася, виливаємо на корпус. Печемо у розігрітій духовці при 150 гр. 35 хвилин.

7 . Етап

У каструльку викладаємо чорницю та смородину, додати цукор і довести до кипіння. У мене ягоди морожені.

8 . Етап

Охолоджені ягоди, без сиропу втрутити в сирну масу, яку ми залишили в холодильнику.

9 . Етап

Через 35 хвилин, витягаємо пиріг і виливаємо ягідно-сирну суміш на верх. знову повертаємо до духовки і допікаємо ще 20 хвилин. За 150гр! Дати охолонути при відкритих дверцятах.