Чебуреки на кефірі

1 . Етап

Замісити тісто змішавши кефір з яйцем, сіллю і борошном. Муки може забрати більше ніж зазначено в рецепті. Тісто добре вимісити і залишити на 20 хвилин.

2 . Етап

Фарш приправити за смаком і додати в нього води що б він став трохи рідкуватий.

3 . Етап

Тісто розділити на шматочки, розкачати і на одну сторону викласти начинку.

4 . Етап

Зробити чебурек і заліпити краї качалкою що б не витік сік, зайве тест обрізати.

5 . Етап

Обсмажити чебуреки на кефірі з обох боків до золотистого кольору з обох сторін на великій кількості рослинного масла.

6 . Етап

Чебуреки на кефірі подавати теплими.

7 . Етап

Смачного!!!