Салат із телятини
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
2
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Салат із телятини

1. Мед - 1/2 Ч. л.
2. Лимонний сік - 1 ст. л.
3. Сіль - 1/4 Ч. л.
4. Масло оливкове - 4 ст. л.
5. Гірчиця - 1 Ч. л.
6. Часник - 2 зубка
7. Перець чорний - 5 Шт.
8. Перець духмяний - 3 Шт.
9. Лавровий лист - 1 Шт.
10. Чебрець - 3 Шт.
11. Рукола - 50 гр.
12. Помідори - 2 Шт.
13. Авокадо - 1 Шт.
14. Телятина - 300 гр.

Як смачно приготувати - Салат із телятини

1. Етап

М'ясо відварити з додаванням лаврового листа, часнику, чебрецю, запашного та чорного перцю.

1. Етап. Салат із телятини: М'ясо відварити з додаванням лаврового листа, часнику, чебрецю, запашного та чорного перцю.

2. Етап

М'ясо остудити та нарізати пластинками.

1. Етап. Салат із телятини: М'ясо остудити та нарізати пластинками.

3. Етап

Зробити заправлення. Змішати гірчицю, масло, лимонний сік і мед, посолити, поперчити і добре збовтати. Половину заправки додати до м'яса, перемішати. Авокадо почистити та нарізати пластинками. Рукколу вимити, обсушити. На тарілку викласти трохи руколи, скибочки авокадо, зверху скибочки м'яса, потім руколу.

1. Етап. Салат із телятини: Зробити заправлення. Змішати гірчицю, масло, лимонний сік і мед, посолити, поперчити і добре збовтати. Половину заправки додати до м'яса, перемішати. Авокадо почистити та нарізати пластинками. Рукколу вимити, обсушити. На тарілку викласти трохи руколи, скибочки авокадо, зверху скибочки м'яса, потім руколу.

4. Етап

Помідор надрізати не до кінця, прорізаючи тільки верхню частину. і акуратно розкрити, як квітку. Збоку розмістити помідор і полити салат заправкою, що залишилася. Смачного!

1. Етап. Салат із телятини: Помідор надрізати не до кінця, прорізаючи тільки верхню частину. і акуратно розкрити, як квітку. Збоку розмістити помідор і полити салат заправкою, що залишилася. Смачного!