Інгредієнти для - Котлети з індички, перловки та кабачка
Як смачно приготувати - Котлети з індички, перловки та кабачка
1. Етап
Філе грудки індички пробити в блендері.
2. Етап
Кабачок почистити, натерти на дрібній тертці. Відставити убік.
3. Етап
Скласти в миску фарш, варену перловку. Натертий кабачок віджати і покласти в миску до інших інгредієнтів. Додати сіль, куркуму, часниковий порошок або часник до смаку.
4. Етап
Усі інгредієнти перемішати. Найкраще руками, як і звичайний фарш.
5. Етап
Мокрими руками зліпити котлетки. Викласти їх у форму, обов'язково робити між ними зазорчик.
6. Етап
Заливання тепер зробимо. Сметану змішати з чайною ложкою томатної пасти. Додати натертий на дрібній тертці сир, сіль за смаком та 100 мл води. Перемішати добре.
7. Етап
Залити укладені у форму котлети сметанним соусом та поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Приблизно хвилин на 40-50, кому як подобається і в залежності від духовки.
8. Етап
Подаємо до столу із зелень. Смачного!
