Name: Джем з яблук і кизилу
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Яблука - 700 гр.; Кизил - 500 гр.; Цукор - 500 гр.; Вода - 100 Мл.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Джем з яблук і кизилу

1. Яблука - 700 гр.

2. Кизил - 500 гр.

3. Цукор - 500 гр.

4. Вода - 100 Мл.

Як смачно приготувати - Джем з яблук і кизилу

1. Етап

Яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте на великі шматочки. Вага вказано вже підготовлених яблук.

2. Етап

Викладіть яблука в каструлю, додайте половину води і варіть на повільному вогні під кришкою 30 хвилин.

3. Етап

Яблука перебейте занурювальним блендером в пюре.

4. Етап

Кизил залийте водою, що залишилася, варіть на повільному вогні під кришкою 10 хвилин. Готовий кизил перетріть через сито.

1. Етап. Джем з яблук і кизилу: Кизил залийте водою, що залишилася, варіть на повільному вогні під кришкою 10 хвилин. Готовий кизил перетріть через сито.

5. Етап

Кизил додайте до яблук і перемішайте.

6. Етап

Додайте в каструлю цукор і поставте на вогонь, коли закипить знімайте піну, потім збільште вогонь до максимуму і варіть 10 хвилин періодично помішуючи.

1. Етап. Джем з яблук і кизилу: Додайте в каструлю цукор і поставте на вогонь, коли закипить знімайте піну, потім збільште вогонь до максимуму і варіть 10 хвилин періодично помішуючи.

7. Етап

Джем капніть на блюдо якщо він відразу схопиться тоді джем готовий. Джем розлийте по стерильним банкам, закатати, переверніть кришками вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

1. Етап. Джем з яблук і кизилу: Джем капніть на блюдо якщо він відразу схопиться тоді джем готовий. Джем розлийте по стерильним банкам, закатати, переверніть кришками вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Джем з яблук і кизилу дуже смачний, яскравий, має насичений кисло-солодкий смак. Готувати такий джем досить просто, в яблуках багато пектину і з цього уварювали довго не потрібно. Текстура джему дуже приємна і однорідна, він чудово підійде до оладок, млинців, просто до тостів або зі свіжим хлібом. Так само цей джем не тільки смачний, але і містить в собі багато вітамінів і корисних мікроелементів, так як варимо ми не дуже довго більша частина корисного залишається.