Маринована капуста з буряком
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
16 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Маринована капуста з буряком

1. Капуста білокачанна - 1.5 Кг.
2. Буряк - 200 гр.
3. Часник - 0.5 голівка
4. Перець чилі - за смаком
Маринад
1. Лавровий лист 2 Шт.
2. Перець горошком 10 Шт.
3. Цукор 3 ст. л.
4. Сіль 3 ст. л.
5. Оцет 9% 0.5 Ст.
6. Вода 1 Л.

Як смачно приготувати - Маринована капуста з буряком

1. Етап

Часник наріжте дрібно, перець наріжте кружальцями, буряк очистіть і наріжте досить великою соломкою що б після марінаціі можна було її витягти.

1. Етап. Маринована капуста з буряком: Часник наріжте дрібно, перець наріжте кружальцями, буряк очистіть і наріжте досить великою соломкою що б після марінаціі можна було її витягти.

2. Етап

Капусту наріжте досить крупно.

1. Етап. Маринована капуста з буряком: Капусту наріжте досить крупно.

3. Етап

Для маринаду в воду додайте сіль, цукор, лавровий лист і горошок. Доведіть до кипіння і повністю розчиніть сіль з цукром. Потім зніміть з вогню і додайте оцет. У глибоку ємність складіть капусту, часник і буряк, залийте гарячим маринадом.

1. Етап. Маринована капуста з буряком: Для маринаду в воду додайте сіль, цукор, лавровий лист і горошок. Доведіть до кипіння і повністю розчиніть сіль з цукром. Потім зніміть з вогню і додайте оцет. У глибоку ємність складіть капусту, часник і буряк, залийте гарячим маринадом.

4. Етап

Капусту перемішайте і поставте під вантаж. Відразу може здатися що рідини мало, але з часом капусту осяде і пустить сік. Залиште при кімнатній температурі на 8 годин. Потім поставте на ніч у холодильник. Потім можна подавати.

1. Етап. Маринована капуста з буряком: Капусту перемішайте і поставте під вантаж. Відразу може здатися що рідини мало, але з часом капусту осяде і пустить сік. Залиште при кімнатній температурі на 8 годин. Потім поставте на ніч у холодильник. Потім можна подавати.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Маринована капуста з буряком виходить хрусткою, соковитою і смачною, готується вона дуже швидко, а точніше достатньо всього однієї доби. Така капуста чудово підійде як закуска під картоплю, м'ясо або інші страви, якщо ви порізали спочатку крупно тоді наріжте після приготування більш дрібними шматочками, додайте зелений лук і змастіть рослинною або оливковою олією. У рецепті вказано вже чиста вага.