М'ясне суфле

1 . Етап

Мякиш черствой булки залить молоком.

2 . Етап

Цибулю подрібнити за допомогою блендера або натерти на дрібній тертці. Відміряти манну крупу та спеції (я використовую спеції для фаршу).

3 . Етап

У миску покласти фарш (у мене свино-яловичий) і налити вершки.

4 . Етап

Додати віджатий хліб, спеції, сіль та цибулю.

5 . Етап

Все добре перемішати і прибрати в холодильник на 1 годину.

6 . Етап

Силіконові формочки змастити олією і викласти фарш. Зверху посипати кунжутом, сиром або горішками, до смаку. Випікати при 180 гр, хвилин 30. Приємного апетиту!