Інгредієнти для - Оселедцевий салат з горошком та брусницею
Як смачно приготувати - Оселедцевий салат з горошком та брусницею
1. Етап
Відварену заздалегідь картопля в мундирі почистити і нарізати кільцями 1см завтовшки. Розкласти кільця картоплі на блюдо та полити соєвим соусом.
2. Етап
Філе оселедця нарізати на шматочки в 1см, укласти зверху картоплі. Якщо у вас оселедець покупний і солона, спробуйте вимочити оселедець у молоці, чаї або звичайній воді. Риба швидко набуде потрібного вам смаку. На це потрібно 4-5 годин і три рази поміняти рідину.
3. Етап
На оселедець укласти зелений горошок. Нарізати зелену цибулю та розкласти на зелений горошок.
4. Етап
Для заправки потрібно змішати соняшникову домашню (базарну) олію, сік лимона, суміш перців та цукор. Саме домашня ароматна, пахуча олія дає смак і родзинку оселедцю. Спробуйте соус на власний смак.
5. Етап
Прикрашаємо салат ягодами брусниці (журавлини, смородини, граната). Поливаємо заправкою.
6. Етап
Посипаємо цедрою лимона, за бажанням прикрашаємо та подаємо. Смачного!
