Name: Курка, фарширована ананасами та грибами
Yield: 0
Ingredients: Курка - 1 Шт.; Ананас - 1 Б.; Печериці - 300 гр.; Рис - 1,5 Ст.; Сир твердий - 150 гр.; Імбир корінь - 1 ст. л.; Лимонний сік - 2 ст. л.; Часник - за смаком; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інгредієнти для - Курка, фарширована ананасами та грибами

1. Курка 1 Шт.

2. Ананас 1 Б.

3. Печериці 300 гр.

4. Рис 1,5 Ст.

5. Сир твердий 150 гр.

6. Імбир корінь 1 ст. л.

7. Лимонний сік 2 ст. л.

8. Часник за смаком

9. Сіль за смаком

10. Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Курка, фарширована ананасами та грибами

1 . Етап

Змішати сіль, перець, подрібнений через часник, тертий корінь імбиру і сік лимона.

2 . Етап

Тушку курки миємо та обсушуємо паперовим рушником. Натираємо курку сумішшю зовні і всередині, кладемо в пакет і залишаємо в холоді на 20-30 хвилин маринуватися.

1. Етап. Курка, фарширована ананасами та грибами: Тушку курки миємо та обсушуємо паперовим рушником. Натираємо курку сумішшю зовні і всередині, кладемо в пакет і залишаємо в холоді на 20-30 хвилин маринуватися.

3 . Етап

Поки курка маринується, ріжемо ананас невеликими шматочками 2х2 (я цього разу нарізала більше і вся начинка не помістилася в курку). Печериці помити і нарізати такими ж шматочками, як і ананас. Перемішати.

1. Етап. Курка, фарширована ананасами та грибами: Поки курка маринується, ріжемо ананас невеликими шматочками 2х2 (я цього разу нарізала більше і вся начинка не помістилася в курку). Печериці помити і нарізати такими ж шматочками, як і ананас. Перемішати.

4 . Етап

Курку нафарширувати ананасово-грибною сумішшю.

5 . Етап

... і закрити їй черевце за допомогою зубочисток або зашити. Помістити у форму для запікання, змащену олією і відправити в духовку при температурі 200С на 45-50 хв. Періодично збризкувати сиропом від ананаса.

1. Етап. Курка, фарширована ананасами та грибами: ... і закрити їй черевце за допомогою зубочисток або зашити. Помістити у форму для запікання, змащену олією і відправити в духовку при температурі 200С на 45-50 хв. Періодично збризкувати сиропом від ананаса.

6 . Етап

Поки курка готується, підбираємо слини, що протікають від запаху, відварюємо рис до готовності. Сир подрібнюємо на великій тертці.

1. Етап. Курка, фарширована ананасами та грибами: Поки курка готується, підбираємо слини, що протікають від запаху, відварюємо рис до готовності. Сир подрібнюємо на великій тертці.

7 . Етап

Готову курку дістаємо з духовки, знімаємо зубочистки (або нитки). Ложкою вибираємо з черевця начинку.

1. Етап. Курка, фарширована ананасами та грибами: Готову курку дістаємо з духовки, знімаємо зубочистки (або нитки). Ложкою вибираємо з черевця начинку.

8 . Етап

... і додаємо її до звареного рису. Акуратно перемішуємо, поступово додаючи сир.

9 . Етап

У велику глибоку страву викладаємо рис із грибами та ананасами, зверху покриваємо шматками запеченої курки. Збризкуємо м'ясним соком, що утворився в процесі запікання і трохи присипаємо сиром. Я подавала одразу порційно, кожному в тарілку.