Name: Салат Їжак
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Відварна куряча грудка - 300 гр.; Консервований горошок - 1 Б.; Яйця відварні - 5 Шт.; Сир твердий - 150 гр.; Маслини - 100 гр.; Часник - 2 зубка; Майонез - 150 гр.; Листя салату - для прикрас

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат Їжак

1. Відварна куряча грудка - 300 гр.

2. Консервований горошок - 1 Б.

3. Яйця відварні - 5 Шт.

4. Сир твердий - 150 гр.

5. Маслини - 100 гр.

6. Часник - 2 зубка

7. Майонез - 150 гр.

8. Листя салату - для прикрас

Як смачно приготувати - Салат Їжак

1. Етап

Що б скоротити час приготування яйця і м'ясо потрібно відварити заздалегідь. Куряче філе наріжте дрібними шматочками.

2. Етап

Яйця очистіть і розділіть на жовтки і білки. Жовтки перетріть і додайте до м'яса, всипте горошок, пропустіть через прес один зубчик часнику, добре перемішайте і заправте майонезом. Трохи майонезу залиште.

1. Етап. Салат Їжак: Яйця очистіть і розділіть на жовтки і білки. Жовтки перетріть і додайте до м'яса, всипте горошок, пропустіть через прес один зубчик часнику, добре перемішайте і заправте майонезом. Трохи майонезу залиште.

3. Етап

Готову масу викладіть у формі тулуба їжачка на блюдо застелене листям салату.

4. Етап

Білки натріть на тертці разом з сиром, додайте другий пропущений через прес часник і перемішайте. Рівномірно розподіліть сирно-білкову масу поверху салату.

1. Етап. Салат Їжак: Білки натріть на тертці разом з сиром, додайте другий пропущений через прес часник і перемішайте. Рівномірно розподіліть сирно-білкову масу поверху салату.

5. Етап

Маслини наріжте уздовж на 8 частин для голок, ще зробіть два кружечка для очей і один для носа.

6. Етап

Маслини нарізані соломкою повставляти в салат як голочки залишаючи вільне місце для мордочки, зробіть очі і приробити ніс. На спинку ще можна зробити яблучко чи грибочок.

1. Етап. Салат Їжак: Маслини нарізані соломкою повставляти в салат як голочки залишаючи вільне місце для мордочки, зробіть очі і приробити ніс. На спинку ще можна зробити яблучко чи грибочок.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Салат Їжак виходить дуже ефектним і красивим, готувати його не дуже складно і прикраса не займе багато часу. Сам салат ситний і смачний, сир прекрасно поєднується з маслинами і іншими інгредієнтами. Такий салат можна подавати на будь-яке святкування, а так же йому не потрібно багато часу на просочення, навіть можна подавати відразу після приготування.