Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Мідопілав
Як смачно приготувати - Мідопілав
1. Етап
Мідії очистити від водоростей, приділяючи увагу зоні між стулок, добре промити.
2. Етап
Цибулю та часник нарізати не зовсім дрібно
3. Етап
У каструлю налити олію, поставити на середній вогонь.
4. Етап
У нагріту олію відправляємо цибулю, часник та рис.
5. Етап
Туди ж – томатну пасту, різаний кубиками помідор. Наливаємо воду. Сіль, цукор, спеції. Варимо приблизно 25 хв., помішуючи. Стільки часу знадобилося рису .
6. Етап
За ~5 хв. до готовності в каструлю додаємо петрушку та мідії.
7. Етап
Перемішуємо мідії з рисом, за потреби додаємо трохи води. Варимо 5 хв., помішуючи. Після цього знімаємо з плити, закриваємо кришкою і залишаємо на 15-20 хв.
8. Етап
Страва однаково смачна як у гарячому, так і охолодженому вигляді.
