Name: Консервовані кабачки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 1 Кг.; Кріп - 50 гр.; Часник - 4 зубка; Болгарський перець - 1 Шт.; Листя хрону - 1 Шт.; Листя вишні - 2 Шт.; Перець горошком - 10 Шт.; Вода - 1 Л.; Сіль - 1 ст. л.; Цукор - 2 ст. л.; Оцет 9% - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Консервовані кабачки

1. Кабачки 1 Кг.

2. Кріп 50 гр.

3. Часник 4 зубка

4. Болгарський перець 1 Шт.

5. Листя хрону 1 Шт.

6. Листя вишні 2 Шт.

7. Перець горошком 10 Шт.

8. Маринад Вода 1 Л.

9. Маринад Сіль 1 ст. л.

10. Маринад Цукор 2 ст. л.

11. Маринад Оцет 9% 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Консервовані кабачки

1 . Етап

Маринад вказано на 1 л. банку. Кабачки наріжте кружальцями по 1 см завтовшки.

2 . Етап

На дно стерильної банки покладіть листя хрону і вишні, а так само часник.

3 . Етап

Солодкий перець очистіть від насіння і наріжте соломкою, покладіть половину в банку.

4 . Етап

Викладіть в банку кабачки, зверху решті перець. Зверху покладіть ще трохи кропу і листок хрону, можна так само додати гострий перець.

1. Етап. Консервовані кабачки: Викладіть в банку кабачки, зверху решті перець. Зверху покладіть ще трохи кропу і листок хрону, можна так само додати гострий перець.

5 . Етап

Банки залийте окропом і накрийте кришками. Залиште на 20 хвилин, потім злийте воду і знову доведіть її до кипіння, залийте банки з кабачками і залиште ще на 20 хвилин. Знову злийте воду і доведіть її до кипіння, в кожну банку покладіть сіль, цукор і оцет, заливаємо окропом і закочує стерильними кришками.