Паелья Друга

1 . Етап

Курячі грудки нарізати кубиками і обсмажити на розпеченій сковороді в оливковій олії до золотистої скоринки. Додати нарізаний кубиками солодкий перець, подрібнений перець чилі (видалити насіння щоб не було дуже гостро) і часник, нарізаний дрібним кубиком цибуля. Додайте нарізаний тонкими кружальцями цукіні та зелений горошок. Тушкуйте хвилин 5.

2 . Етап

Додайте томати разом із соком і тушкуйте доки рідина не випарується наполовину.

3 . Етап

Для паельї ідеально підходить рис фірми Місталь "Басматі GOLD". Він дуже ніжний і при приготуванні рис не злипається, що чудово впливає на смакові якості паельї.

4 . Етап

Засипаємо рис до курки з овочами, перемішуємо і тушкуємо хвилини, додаємо спеції та сіль. Вливаємо бульйон. Бульйон для паельї варіть смачний! Від цього багато в чому залежить підсумковий смак страви. Тушіть на повільному вогні хвилин 25.

5 . Етап

Перед подачею на стіл поставте сковороду на 1-2 хвилини на сильний вогонь, щоб знизу вийшла піджариста скоринка. Для сімейної вечері кількість продуктів можна сміливо скорочувати вдвічі! Приємного всім апетиту!