Name: Перловка з лисичками і овочами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Перловка - 170 гр.; Лисички - 300 гр.; Кабачки - 200 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Сіль - за смаком; Масло рослинне - для смаження

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Перловка з лисичками і овочами

1. Перловка - 170 гр.

2. Лисички - 300 гр.

3. Кабачки - 200 гр.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Морква - 1 Шт.

6. Часник - 2 зубка

7. Сіль - за смаком

8. Масло рослинне - для смаження

Як смачно приготувати - Перловка з лисичками і овочами

1. Етап

Перловку промийте, залийте водою і варіть до готовності близько 40 хвилин, трохи посоліть. Відкиньте кашу на друшляк і промийте проточною водою.

2. Етап

Лисички якщо великі розріжте навпіл, обсмажте на олії невеликими порціями протягом 5 хвилин. Перекладіть в тарілку.

1. Етап. Перловка з лисичками і овочами: Лисички якщо великі розріжте навпіл, обсмажте на олії невеликими порціями протягом 5 хвилин. Перекладіть в тарілку.

3. Етап

Кабачки наріжте кубиками і обсмажте протягом 5 хвилин. Так само перекладіть в тарілку.

4. Етап

Лук наріжте півкільцями, а моркву соломкою. Обсмажте до м'якості моркви приблизно протягом 5-10 хвилин.

5. Етап

У сковороду поверніть кабачки і гриби, додайте перловку, часник пропустіть через прес, посоліть за смаком і обсмажте все протягом 3-5 хвилин.

1. Етап. Перловка з лисичками і овочами: У сковороду поверніть кабачки і гриби, додайте перловку, часник пропустіть через прес, посоліть за смаком і обсмажте все протягом 3-5 хвилин.

6. Етап

Подавайте кашу теплою.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Перловка з лисичками і овочами виходить ситної, смачною і ароматною. Готувати таку кашу не дуже складно, для приготування можна так само використовувати будь-які інші гриби наприклад вешанкі, печериці, білі або інші лісові гриби. Така каша чудово підійде на сніданок, обід або вечерю для всієї родини. Подавайте з овочевими салатами або соліннями. Для аромату можете додати будь-яку зелень, а так само для смаку використовуйте ваші улюблені спеції.