Салат Берізка

1. Етап

Куряче філе відваріть до готовності в підсоленій воді. Яйця так само відваріть в круту.

2. Етап

Гриби наріжте пластинками або кубиками, цибулю наріжте дрібно. Обсмажте разом на рослинному маслі до золотистого кольору. Кілька грибочків розріжте навпіл і так само обсмажте вони будуть для прикраси.

3. Етап

Першим шаром викладіть шампіньйони з цибулею.

4. Етап

Курку наріжте кубиками і викладіть на гриби.

5. Етап

Змастіть зверху майонезом.

6. Етап

Яйця розділіть на білки і жовтки, окремо натріть на дрібній тертці. Викладіть на салат рівномірно білки.

7. Етап

Мариновані огірки наріжте на дрібні кубики і викладіть наступним шаром.

8. Етап

Змастіть огірки майонезом і покрийте рівним шаром жовтків.

9. Етап

Майонезом намалюйте стовбур берези і прикрасьте смужками маслин.

10. Етап

Зелену цибулю дрібно наріжте і викладіть звірку як листя, а знизу як траву, так само прикрасьте низ грибочками.

11. Етап

Смачного!!!

12. Етап

Салат Берізка виходить дуже ситним, смачним і неймовірно красивим, він неодмінно прикрасить будь-який святковий стіл. Ситність дають обсмажені з цибулею шампіньйони і куряче філе, маринований огірок надає соковитості. Не використовуйте рідкий майонез так як салат може потекти, а берізка, стовбур якої зроблений з майонезу, може втратити форму. Відварене філе можна так само замінити копченої куркою, тоді салат буде ще смачніше і придбає чудовий смак і аромат.