Коровай Від щирого серця

1. Етап

Молоко підігріваємо, додаємо сіль, цукор та дріжджі.

2. Етап

Додаємо борошно і замішуємо тісто трохи густіше сметани. Тісто готую досить рідким, щоб при випіканні хліба посередині не утворився горбок, і щоб коровай вийшов дуже м'яким.

3. Етап

Розстаюємо.

4. Етап

Тісто перекладаємо у дві форми (велику та маленьку), розрівнюємо змоченими у воді руками. Розстаюємо 40 хв.

5. Етап

Випікаємо при 200*.

6. Етап

Готуємо прісне тісто для прикрас. У воді розчиняємо сіль та лимонну кислоту (її додаю, щоб тісто не рвалося при розкочуванні), додаємо яйце.

7. Етап

Додаємо борошно і замішуємо тісто, як для пельменів.

8. Етап

Готуємо прикраси на смак. Можна вирізати ножицями із розкатаного тіста.

9. Етап

Вирізати формою.

10. Етап

Для приготування троянд розкочуємо тісто і вирізаємо кружальця.

11. Етап

Збираємо троянду з кружечків, скріплюючи між собою.

12. Етап

Для рушника розгортаємо прямокутник і ножицями підрізаємо кінці з двох сторін.

13. Етап

Скручуємо джгутик із двох довгих ковбасок.

14. Етап

Випечений хліб у гарячому вигляді укладаємо один на одного і швидко починаємо оформляти, доки хліб гарячий.

15. Етап

Скріплюємо джгутиком.

16. Етап

Прикраси приклеюємо яйцем, тому що хліб гарячий, тісто добре пристає до хліба.

17. Етап

Прикрашаємо трояндами, листочками, голубами та рушником.

18. Етап

І відразу ставимо в духовку при 200* на 15-20 хв. Не обов'язково, щоб прикраси вкрилися золотистим кольором (білі вони цікавіші), головне, щоб вони пропеклися.