Торт мусовий Диня-йогурт

1. Етап

Диню краще брати яскраву та солодку, якщо пощастить. Диню чистимо від насіння та кірки.

2. Етап

Желатин залити холодною кип'яченою водою і дати йому набрякнути.

3. Етап

Нарізати диню, скласти в блендер, влити йогурт.

4. Етап

Розбити диню до однорідності.

5. Етап

Кільце діаметром 20 см затягнути плівкою, поставити на дошку, боки викласти кондитерською стрічкою або файликом. Можна взяти роз'ємну форму. Укласти печиво.

6. Етап

Холодні вершки збити, додавши цукрову пудру.

7. Етап

Влити динно-йогуртову суміш до вершків та перемішати. Я перемішувала міксером на низьких обертах. Спробуйте. Якщо потрібно, додайте лимонний сік.

8. Етап

Желатин розпустити і влити в мус. Перемішати.

9. Етап

Вилити мус у форму. Поставити у холодильник до повного застигання.

10. Етап

Зварити кисіль та охолодити. Можна скористатися желе для торта чи декор-гелем.

11. Етап

Диню почистити та порізати тонкими пластинками. Укласти зверху застиглого мусу і покрити киселем. Поставити у холодильник і дати застигти.