Name: Медові тістечка
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Масло вершкове - 300 гр.; Цукор - 300 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Сода - 1 Ч. л.; Мед - 2 ст. л.; Борошно - 3.5 Ст.; Вершки 33% - 300 гр.; Сир - 300 гр.; Цукрова пудра - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Медові тістечка

1. Масло вершкове 300 гр.

2. Цукор 300 гр.

3. Куряче яйце 4 Шт.

4. Сода 1 Ч. л.

5. Мед 2 ст. л.

6. Борошно 3.5 Ст.

7. Вершки 33% 300 гр.

8. Сир 300 гр.

9. Цукрова пудра 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Медові тістечка

1 . Етап

Вершкове масло розтопіть з медом і цукром до однорідності.

2 . Етап

Коли маса закипить додайте соду, варіть постійно помішуйте поки колір не стане карамельним. Після додавання соди маса почне піниться і збільшиться в обємі. Зніміть з вогню і охолодіть.

1. Етап. Медові тістечка: Коли маса закипить додайте соду, варіть постійно помішуйте поки колір не стане карамельним. Після додавання соди маса почне піниться і збільшиться в обємі. Зніміть з вогню і охолодіть.

3 . Етап

В охолонувшу масу вбийте яйця і перемішайте до однорідності.

4 . Етап

Додайте борошно і добре перемішайте. Тісто поставте в холодильник до повного охолодження.

5 . Етап

Готове тісто розкачайте і виріжте парну кількість кружечків. Запікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 С 5-8 хвилин.

1. Етап. Медові тістечка: Готове тісто розкачайте і виріжте парну кількість кружечків. Запікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 С 5-8 хвилин.

6 . Етап

Для крема збийте вершки з цукровою пудрою до стійкості і додайте вершковий сир.

7 . Етап

За допомогою кондитерського мішка висадіть крем на один коржик, потім накрийте другим і в верхній частині висадіть крем. Тістечка складіть в контейнер з кришкою і залиште на кілька годин в холодильнику щоб вони добре просочилися.