Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Морквяний крем-суп з коріандром
Як смачно приготувати - Морквяний крем-суп з коріандром
1. Етап
У каструльці або сотейнику розтопити вершкове масло, покласти нарізані кружальцями моркву і півкільцями цибулю і тушкувати хвилин 5.
2. Етап
Додати подрібнений коріандр, мелені коріандр, імбир та мускатний горіх і гасити ще кілька хвилин.
3. Етап
Влити бульйон, посолити, поперчити та варити на слабкому вогні, поки овочі не стануть м'якими.
4. Етап
Занурювальним блендером збити в пюре. Ще раз поставити на плиту, довести до кипіння та влити вершки. Суп готовий.
5. Етап
При подачі можна прикрасити петрушкою. Смачного!
