Name: Гусячі крильця, тушковані в духовці
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Гусь - 4 Шт.; Картопля - 8 Шт.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Сіль - 3 Ч. л.; Перець чорний - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Гусячі крильця, тушковані в духовці

1. Гусь 4 Шт.

2. Картопля 8 Шт.

3. Морква 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Сіль 3 Ч. л.

6. Перець чорний 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Гусячі крильця, тушковані в духовці

1 . Етап

У посуд для запікання (треба, щоб він був з кришкою!) викласти крильця, дрібно нарізану цибулю та моркву, посолити, поперчити

2 . Етап

Залити дно водою, щоб вона трохи покривала м'ясо (у мене 3-літрова форма, я її заповнила приблизно на 2-3 см)

3 . Етап

Зверху викласти нарізану картоплю і також трохи посолити. Щоб сіль не залишилася крупинками на картоплі, змити її невеликою кількістю води форми.

1. Етап. Гусячі крильця, тушковані в духовці: Зверху викласти нарізану картоплю і також трохи посолити. Щоб сіль не залишилася крупинками на картоплі, змити її невеликою кількістю води форми.

4 . Етап

Закриваємо форму кришкою і ставимо в холодну духовку (запалюємо тільки після того, як поставимо форму з гусем) і засікаємо приблизно півтори години після того, як духовка нагріється (220-230 градусів). Зверніть увагу на кількість води (збільшилася приблизно на 1 см).

1. Етап. Гусячі крильця, тушковані в духовці: Закриваємо форму кришкою і ставимо в холодну духовку (запалюємо тільки після того, як поставимо форму з гусем) і засікаємо приблизно півтори години після того, як духовка нагріється (220-230 градусів). Зверніть увагу на кількість води (збільшилася приблизно на 1 см).

5 . Етап

Вода трохи кипітиме. Після закінчення часу дістати страву з духовки та акуратно перемішати

6 . Етап

Тушковані в духовці гусячі крильця готові. Мама у мене на плиті робила, але в неї є спеціальна каченя, а в мене немає, тому я знайшла ось такий вихід.