Мандариново-печінковий салат у сирних ріжках

1 . Етап

Готуємо сирні трубочки. Натерти на дрібній тертці башкирський медовий сир. Він має незабутній медовий смак і тонкий, м'який післясмак.

2 . Етап

Усі інгредієнти тіста для трубочок змішати у однорідну масу.

3 . Етап

На лист вистилаємо папір для випічки, малюємо 4 кола за розміром форм для трубочок, змащуємо маслом і викладаємо ложкою кола з сирного тіста. Папір використовуйте тільки високої якості, якщо в ньому не впевнені, то краще випікати на силіконовому килимку.

4 . Етап

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо, поки краї коржів не почнуть трохи золотитись. На цьому етапі знімаємо їх з дека і швидко, поки не охолонули, накручуємо на формочки (процес дуже швидкий, тому вдалося сфотографувати тільки кінцевий результат). Залишаємо їх остигати.

5 . Етап

Готуємо салат. Відварити курячу печінку до готовності, остудити. Натерти на великій тертці медовий сир.

6 . Етап

Дрібно нарізати мариновані гриби, зелену цибулю, мандарин, додати натерту на великій тертці печінку та медовий сир, перемішати з майонезом.

7 . Етап

Сирні трубочки вставляємо в чарки, заповнюємо готовим салатом, оздоблюємо мандариновими часточками і подаємо до столу.