Пиріг Кефірування

1 . Етап

У мисці змішати борошно, цукор та соду.

2 . Етап

Додати какао-порошок. Перемішати. Додати кефір та олію. Перемішати ложкою.

3 . Етап

Форму 30х40 змастити олією та посипати борошном. Зайве борошно просто витрусити із форми.

4 . Етап

Викладаємо тісто у підготовлену форму. Розрівняти ложкою. Випікати в розігрітій духовці за 200гр 15 хвилин.

5 . Етап

Готовий корж відразу ж викладаємо з форми на ґрати. Повністю остудити.

6 . Етап

Приготуємо крем. Збити вершкове масло|мастило|, одну столову ложку соняшникової олії і цукрову пудру до білого кольору.

7 . Етап

Обережно, по ложках додаємо йогурт, постійно збиваючи. Саме йогурт! Він додасть кислинку, яка тут просто потрібна!

8 . Етап

Зверху на корж викладаємо крем. Залишити у холодильнику мінімально на 2 години. У мене стояла ніч.

9 . Етап

Розтопити шоколад і прикрасити пиріг на ваше бажання. Я не встигла сфотографувати пиріг. Кудись випарувався.