Пиріг Кефірування

1. Етап

У мисці змішати борошно, цукор та соду.

2. Етап

Додати какао-порошок. Перемішати. Додати кефір та олію. Перемішати ложкою.

3. Етап

Форму 30х40 змастити олією та посипати борошном. Зайве борошно просто витрусити із форми.

4. Етап

Викладаємо тісто у підготовлену форму. Розрівняти ложкою. Випікати в розігрітій духовці за 200гр 15 хвилин.

5. Етап

Готовий корж відразу ж викладаємо з форми на ґрати. Повністю остудити.

6. Етап

Приготуємо крем. Збити вершкове масло|мастило|, одну столову ложку соняшникової олії і цукрову пудру до білого кольору.

7. Етап

Обережно, по ложках додаємо йогурт, постійно збиваючи. Саме йогурт! Він додасть кислинку, яка тут просто потрібна!

8. Етап

Зверху на корж викладаємо крем. Залишити у холодильнику мінімально на 2 години. У мене стояла ніч.

9. Етап

Розтопити шоколад і прикрасити пиріг на ваше бажання. Я не встигла сфотографувати пиріг. Кудись випарувався.