Name: Суп с рукколой Рокка чорбасы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Томатна паста - 1 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Перець чорний - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.; Рис - 0,5 Ст.; Картопля - 2 Шт.; Морква - 2 Шт.; Часник - 1 зубка; Цибуля біла - 1 Шт.; Листя салату - 1 пучок

Інгредієнти для - Суп с рукколой Рокка чорбасы

1. Томатна паста 1 ст. л.

2. Масло рослинне 1 ст. л.

3. Перець чорний 1 ст. л.

4. Сіль 1 ст. л.

5. Рис 0,5 Ст.

6. Картопля 2 Шт.

7. Морква 2 Шт.

8. Часник 1 зубка

9. Цибуля біла 1 Шт.

10. Листя салату 1 пучок

Як смачно приготувати - Суп с рукколой Рокка чорбасы

1 . Етап

Роблю на 1 порцію, інгредієнти розраховані на 3-4 порції. На сковороді нагріваємо масло, кладемо цибулю кубиками та подрібнений часник, смажимо 2 хвилини.

2 . Етап

У цей час у каструлі, додавши півсклянки гарячої води, відвоюємо рис та картоплю (кубиками).

3 . Етап

Моркву ріжемо кубиками і додаємо до цибулі з часником, смажимо ще 5 хвилин.

4 . Етап

У сезон використовуємо свіжий помідор, не сезон - томатну пасту; хоча я все ж таки завжди віддаю перевагу пасту, тим більше, якщо вона зроблена вдома, а не магазинна, але в будь-якому випадку смак і колір з пастою яскравіше. Додаємо 1 ст. л. та перемішуємо.

1. Етап. Суп с рукколой Рокка чорбасы: У сезон використовуємо свіжий помідор, не сезон - томатну пасту; хоча я все ж таки завжди віддаю перевагу пасту, тим більше, якщо вона зроблена вдома, а не магазинна, але в будь-якому випадку смак і колір з пастою яскравіше. Додаємо 1 ст. л. та перемішуємо.

5 . Етап

Рукколу, попередньо порізавши (або порвіть краще руками, як подобається), відправляємо до овочів, перемішуємо.

6 . Етап

Відразу ж заливаємо овочі водою з картоплею та рисом, перемішуємо, доливаємо воду.

7 . Етап

Солимо, перчимо та варимо 3-5 хвилин.

8 . Етап

Готовий супчик розливаємо по тарілках. Можна посипати сухариками із чорного хлібця. Суп готується швидко, виходить смачним, ситним, а вітамінів там скільки...