Name: Тарт з сиром та ревенем
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 300 гр.; Цукрова пудра - 100 гр.; Сіль - 1 дрібка; Масло вершкове - 200 гр.; Вода - 2 ст. л.; Ревінь (стебловий) - 4 Шт.; Сік - 500 Мл.; Куряче яйце - 3 Шт.; Цукор - 100 гр.; Ванільний цукор - 1 пак.; Сир - 200 гр.; Сметана - 100 гр.; Ванільний пудинг - 1 Уп.; Крохмаль картопляний - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Тарт з сиром та ревенем

1. Тісто Борошно 300 гр.

2. Тісто Цукрова пудра 100 гр.

3. Тісто Сіль 1 дрібка

4. Тісто Масло вершкове 200 гр.

5. Тісто Вода 2 ст. л.

6. Начинка Ревінь (стебловий) 4 Шт.

7. Начинка Сік 500 Мл.

8. Начинка Куряче яйце 3 Шт.

9. Начинка Цукор 100 гр.

10. Начинка Ванільний цукор 1 пак.

11. Начинка Сир 200 гр.

12. Начинка Сметана 100 гр.

13. Начинка Ванільний пудинг 1 Уп.

14. Начинка Крохмаль картопляний 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Тарт з сиром та ревенем

1 . Етап

Ревінь почистити.

2 . Етап

Нарізати по довжині тонкі смужки.

3 . Етап

Викладаємо смужки з ревеню в миску і заливаємо соком. Залишити маринуватись мінімально на 5 годин. Я лишила на ніч.

4 . Етап

Приготуємо тісто. Змішати борошно, цукрову пудру, сіль та олію.

5 . Етап

Додати воду та замісити тісто. Загорнути його у плівку і залишити в холодильнику на 30 хвилин.

6 . Етап

Охолоджене тісто викладаємо у підготовлену форму 26см. Формуємо високі борти. Тісто часто проколоти вилкою

7 . Етап

У мисці збити яйця із цукром. Додати сметану, сир та пудинг. Добре перемішати.

8 . Етап

Вилити начинку на тісто.

9 . Етап

Злити сік зі смужок ревеню. СІК ЩЕ НЕ ПИТИ! він нам знадобиться!

10 . Етап

Кожну смужку ревеню викладаємо на начинку по колу. Починаємо від бортиків.

11 . Етап

Заповнити смужками все коло форми.

12 . Етап

Випікаємо в розігрітій духовці за 170гр 55 хвилин. Духовку вимкнути та остудити тарт 10 хвилин при відчинених дверцятах. Остудити тарт у формі до теплого стану.