Запіканка по італійськи

1. Етап

Картоплю почистити та зварити. Злити всю воду, пом'яти, додати олію 100 г та 100 г вершків. Гриби порізати та обсмажити на олії та посолити. Покласти на тарілку.

2. Етап

Грудки сполоснути і нарізати тонкими смужками. Обсмажити та посолити, прибрати зі сковороди.

3. Етап

Вершки 150 мл налити на сковороду, де смажилася курка, додати базилік і прокип'ятити 3 хвилини.

4. Етап

Форму змастити росл. олією і обсипати білими сухарями. Тепер збираємо нашу запіканку: картопляне пюре, гриби, кріп.

5. Етап

Тепер курка.

6. Етап

Зверху тертий сир та заливаємо зверху вершками.

7. Етап

Запікати в духовці до золотистого кольору при t=180 - 200

8. Етап

9. Етап

СМАЧНОГО.

10. Етап