Млинці з шоколадно-мигдальним кремом

1 . Етап

Підготуємо всі інгредієнти для млинців. Млинці можете спекти на свій смак. Я сьогодні вирішила поекспериментувати і спекла млинці на пиві.

2 . Етап

Всі інгредієнти збиваємо в блендері

3 . Етап

В тісто додаємо рослинне масло Олейна

4 . Етап

Напечем млинців: звичайних

5 . Етап

І ажурних, скориставшись кондитерським мішком. Я робила у вигляді квітки

6 . Етап

Мигдаль очистимо від оболонки і просушити на сухій сковороді. Потім подрібнюємо в кавомолці до дрібної крихти

7 . Етап

Для шоколадно-мигдалевого крему в каструльці змішаємо яйце, цукор, борошно і просіяне какао, вливаємо тепле молоко

8 . Етап

Ставимо на маленький вогонь і проварюємо до загустіння. У теплий крем збиваємо вершкове масло

9 . Етап

Додаємо мигдальну крихту. Розмішувати.

10 . Етап

Остиглим кремом промазуємо цілі млинці, прикрашаємо зверху ажурними. Приємного чаювання!