Млинці з шоколадно-мигдальним кремом

1. Етап

Підготуємо всі інгредієнти для млинців. Млинці можете спекти на свій смак. Я сьогодні вирішила поекспериментувати і спекла млинці на пиві.

2. Етап

Всі інгредієнти збиваємо в блендері

3. Етап

В тісто додаємо рослинне масло Олейна

4. Етап

Напечем млинців: звичайних

5. Етап

І ажурних, скориставшись кондитерським мішком. Я робила у вигляді квітки

6. Етап

Мигдаль очистимо від оболонки і просушити на сухій сковороді. Потім подрібнюємо в кавомолці до дрібної крихти

7. Етап

Для шоколадно-мигдалевого крему в каструльці змішаємо яйце, цукор, борошно і просіяне какао, вливаємо тепле молоко

8. Етап

Ставимо на маленький вогонь і проварюємо до загустіння. У теплий крем збиваємо вершкове масло

9. Етап

Додаємо мигдальну крихту. Розмішувати.

10. Етап

Остиглим кремом промазуємо цілі млинці, прикрашаємо зверху ажурними. Приємного чаювання!